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重出江湖,五加白欲开创保健酒业新“蓝海”
2008/4/3
   
    2008年3月,全国春季糖酒会在成都召开,全国知名酒业品牌纷纷共赴“糖酒英雄盛会”,一个沉寂了25年的知名酒品牌——中国五加白也借机重出江湖,蓄势待发!
    重出江湖,英雄要问出处
    据了解,五加白酒具有25年历史,曾获得过中国轻工部部优产品称号等诸多荣誉。它是由哈尔滨酿酒总厂上世纪八十年代出产:以优质粮食为酒基,采用刺五加、枸杞、五加皮、木香等二十多种名贵中草药,经科学方法精制提炼而成,酒质清澈透明、芳香浓郁、绵甜净醇,是营养丰富的优质养生白酒。  
    然而,伴随中国白酒市场的竞争加剧,在川酒、黔酒、皖酒等中国几大强势白酒品牌的冲击下,也因为当时消费者保健养生意识还不强,使得五加白市场每况愈下。五加白在上世纪九十年代初慢慢淡出了消费者的视线。
    近几年,随着劲酒、椰岛等保健酒的崛起,消费者的保健养生意识逐步增强,庞大的保健养生酒市场正逐年攀升,这就为五加白的重出江湖带来了机会。2007年3月,黑龙江五加白酒业有限公司对现有的品牌战略性资源进行系统而科学的梳理,将五加白酒产品的差异性进行消费者问卷调研。他们了解消费者对于该产品长期关注的核心价值,并且在调研的基础上对五加白产品与生俱来的品牌属性进行了深入的解析,重新构建了五加白独特的品牌价值体系。
    据五加白酒业公司董事长汪启均介绍,之所以现在隆重推出五加白,首先是因为看重五加白过去的辉煌沉淀下来的品牌优势,毕竟这个酒曾经销售业绩不错,有良好品牌基础。在调查中,大部分中老年人都非常怀念该产品,这是该产品复出的品牌基础和价值所在;其次是有望通过对产品和消费者消费行为的深度研究,生产出符合现代调理养生营养理念的养生酒来拓展市场;最后看中保健养生酒的消费不断攀升所带来的巨大的市场商机。据调查,若抓住这次机遇,提升原有的低档白酒,改变产品结构,是可以构建中国保健养生酒的“蓝海”的。
    调理养生,好酒源自东北
    五加白酒业委托专业市场调查公司对江苏,湖南,湖北等全国10大保健酒和白酒消费主流市场进行了系统而细致的调研。结果发现,随着消费者对现代养生概念的不断普及和提升,一种可以调理养生型白酒具有非常广阔的市场发展空间,消费需求不断攀升。基于此,五加白公司围绕“调理养生”的消费者核心需求研发了新款五加白养生白酒。在此方面,五加白具有两大优势:
    产品源自绿色东北中药基地
    五加白产地东北,原生森林植被覆盖率高,又是国家中药基地。刺五加,俗称五加参,刺老芽,性温、味辛、微苦、无毒,其叶、茎、果实均可作药用,皮可加工成五加皮。刺五加是我国北方地区特别是黑龙江地区的特产药材之一,与人参同属五加科植物,几千年来为民间使用,是一种重要的中药材。传统中医认为,刺五加具有益气健脾、补肾安神之功。主要用于脾肾阳虚、体虚乏力、食欲不振、腰膝酸痛、失眠多梦等病症。同时,刺五加具有对血液循环提升与促进的作用,加速氧气运送至各处细胞,缓解因缺氧造成的疲倦感与昏睡,所以最为人所知的功效就是消除疲劳,是治疗失眠、抑郁症最好的药物之一。据了解,五加白酒业近期将要推出的五加白酒就是以东北优质纯粮为酒基,选用药材之乡东北刺五加、枸杞、五加皮,木香等二十多种名贵中草药,经科学方法精制提炼而成,符合现代养生理念的调理养生酒。长期饮用该产品对心脑血管疾病的预防和恢复有一定辅助作用,同时降低血压促进睡眠,抗疲劳延缓老,是上等天然的调理养生酒。
    创新工艺,二次净溜
    五加白酒在传统保健酒基础上,革命性增加了二次净馏独创技术,通过二次净馏,能有效去除保健酒中的重金属等有害杂质,不添加任何色素,使消费者饮用更安全放心,是真正符合现代“调理养生”理念的营养保健酒。 
    聚焦市场,精准化营销
    为了使五加白酒能决胜酒海,五加白酒业公司未雨绸缪。他们一方面委托专业的市场调查策划公司对中国保健酒市场进行了非常细致而科学的调查研究。围绕调研结果,对五加白的产品定位、品牌定位、目标消费人群定位进行了清晰而明确的界定,并且创造性的提出了“源自东北,调理养生”的品牌核心价值概念;二是围绕品牌的核心价值为五加白产品进行了多项改进,并且进行了多次调试和消费者口感测试;三是组建了一个“招之即来,来之即战,战之即胜”的一流市场团队;四是早在2007年,他们便选择了江苏作为实验区,进行了多次演练,从演练的结果来看,五加白的市场复兴指日可待。
    据该项目的负责人称,五加白酒业公司已经做好了充分准备。2008年的五加白的市场营销战将采取聚焦市场,精准化营销的市场战略,步步为营,迅速实现五加白品牌的市场复兴,为此,我们拭目以待!